トモベジ Times

食と地域の交流点Blog | TOMODACHIno-Veggie , FOOD , LOCALITY

秋野菜も食べたい!毎日サラダのリクエスト!

すっかり秋らしくなってきましたね。食欲の秋というほど、秋は美味しい食べ物がいっぱい! いつもながら、子供のお弁当や習い事など平日・週末ともにバタバタ。夕方の忙しい時間にゆっくりキッチンに向かえない私は、毎日のご飯やお弁当を少しでも時短、簡単…

夏野菜の簡単常備菜

皆さん夏バテしていませんか? ムシムシした暑さに体力を奪われ、 食事を作るのも面倒になるこの季節。 暑さに負けない体作りをしなくては!! と思いつつも。 普段キッチンに立つ事が好きな私でも、 暑い夏場はついつい手抜きがち… そんなとき、常備菜は強い…

トモダチノベジー × Chef Soejima Coocking Work Shopレポート

先日、トモダチノベジー × Chef Soejima Coocking Work Shop に参加してきました。 お料理の前に、今回の料理教室で使用するすみだ農園、生産者住田さんのお話。 少量多種で色々なお野菜を作られている事や、旬のお野菜を大切にしていたり、土への想いやこだ…